La Municipalidad de Villa del Prado anunció la apertura de la preinscripción para el Curso de Manipulación Segura de Alimentos, una capacitación obligatoria para quienes trabajen o puedan trabajar en contacto directo con alimentos. La formación también está abierta al público general interesado en adquirir conocimientos esenciales sobre higiene y seguridad alimentaria.
El curso se dictará de manera presencial en la Casa de la Cultura (Maranatha) los días martes 9 y jueves 11 de diciembre, de 14:30 a 16:30. La instancia evaluativa final será el martes 16, con recuperatorio el jueves 18. La propuesta incluye dos clases presenciales, un examen final y la posibilidad de recuperatorio en caso de ser necesario.
El costo de la capacitación es de $15.000, con un 50% de descuento para comerciantes habilitados de la localidad. Al finalizar, los participantes obtendrán el Carnet de Manipulador de Alimentos, con validez nacional y vigencia de tres años, requisito que será obligatorio a partir de 2026 para renovar habilitaciones comerciales.
La capacitación estará a cargo de la bromatóloga Rocío Soria García y es organizada por el Área de Bromatología de Villa del Prado. Las inscripciones se realizan a través del formulario oficial y consultas pueden dirigirse al correo bromatologiavilladelprado@gmail.com.